Hozzávalók:
- 2 csésze liszt
- 2,5 tk. sütőpor, az szinte egy egész csomag
- 1 csipet só, izlés szerint
- 1 tojás
- 1,5 csésze tej
- 2 ek. olvasztott vaj
Elkészités:
A lisztet, sót és sütőport összekeverjük. A tejet langyosan adjuk hozzá, ne egyszerre, csak apránként, ne legyen csomós. A tojást először a pohárban jól összekeverjük, majd úgy adjuk hozzá. Végül a vajat vagy margarint megolvasszuk és azt is belekeverjük. A serpenyőt felmelegitjük, és egy csepp olajat teszünk bele. Egy merőkanál tésztát teszünk a serpenyőbe amit elrendezünk. Vigyázat, ez a palacsinta vastagabb és kisebb kell legyen a tőlünk megszokott palacsintától.
A tésztában nincs cukor, ezért van a juharszirup vagy a lekvár.